Coffee पीने के फायदे और नुकसान : आजकल coffee सबसे ज्यादा लोकप्रिय पेय पदार्थ है ।जिसकी खुशबू और स्वाद की वजह से बहुत ही ज्यादा जाना जाता है । कॉफी को ज्यादातर लोग ताजगी और स्फूर्ति के लिए पीते हैं रोज मिलने के जीवन में काफी का बहुत ही ज्यादा शौक किया जाता है ।
आप अपनी रोजाना जीवन में काफी का सेवन जरूर करते होंगे लेकिन आपको काफी ज्यादा लत भी लग सकती है किसी आपके शरीर को और आपको बहुत ही ज्यादा नुकसान जीना पड़ सकता है इसलिए आपको इसके फायदे और नुकसान के बारे में भी जानकारी होनी चाहिए । आज के इस आर्टिकल में हम आपको कॉफी के फायदे और नुकसान के बारे में विस्तार से बताएंगे और साथ ही काफी से जुड़ी जानकारी भी देंगे।
तो चलिए शुरू करते हैं कि काफी से होने वाले क्या-क्या फायदे और नुकसान हो सकते हैं। दोस्तों सबसे पहले हम जानते हैं कि coffee क्या है?
Coffee क्या है?
कॉफी को coffea Arabica नमक पेड़ के कॉफी बींस को भूनकर और पीसकर कॉफी पाउडर बनाया जाता है।
आज के समय में काफी की बहुत ही ज्यादा मानता है लोग इसकी खुशबू और स्वाद की वजह से बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं इससे होने वाले क्या-क्या नुकसान है? भारत में coffee कहां पाई जाती है
Coffee कहां पाई जाती है?
दोस्तों भारत में काफी तीन क्षेत्रों में पाई जाती है।
कर्नाटक केरल और तमिलनाडु में भारत में सबसे ज्यादा कॉफी का उत्पादन किया जाता है। इसके अलावा उड़ीसा और आंध्र प्रदेश में भी काफी का उत्पादन किया जाता है।
Coffee पीने के फायदे ( Benefits of coffee in hindi )
कॉफी का सेवन करने से हमारे शरीर को बहुत से लाभ मिलते हैं और काफी सारी समस्या का इलाज भी मिलता है।
शरीर की ऊर्जा को बढ़ाता है :
कॉफी के अंदर मौजूद कैफीन एक महत्वपूर्ण घटक है जो कि हमारे शरीर की ऊर्जा के स्तर की क्षमता को बढ़ा देता है। साथ ही साथ यह शरीर की थकान से लड़ने में बहुत ही ज्यादा मददगार साबित होता है।
कॉफी के अंदर विटामिन B2 , विटामिन बी 3,मैग्नीशियम ,पोटेशियम जैसे कई एंटीऑक्सीडेंट कॉफी में पाए जाते हैं जो कि शरीर के लिए बहुत ही लाभदायक माने जाते हैं।
कॉफी सतर्कता को भी बढ़ता है कैफीन का सेवन करने से हमारे मस्तिष्क की गतिविधियां बेहतर हो जाती है और हमारे शरीर को बहुत ही ज्यादा ऊर्जा मिलती है।
वजन कम करने में कॉफी है लाभदायक :
ऐसा माना जाता है कि काफी वजन करने कम करने के लिए भी बहुत ही फायदेमंद होता है कॉफी में मौजूद कैफीन मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है साथ ही मोटापे को नियंत्रण में रखता है।
यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो आप कॉफी का सेवन कर सकते हैं।
डायबिटीज को काम करता है:
कॉफी आपके टाइप 2 डायबिटीज को कम करने के लिए बहुत ही सहायक है। ऐसा माना गया है कि कॉफी का सेवन करने से इंसुलिन में काफी सुधार होता है जिसकी वजह से टाइप टू डायबिटीज का खतरा कम हो जाता है।
ब्लड प्रेशर को काबू में करता है:
कॉफी में पाए जाने वाले कैफीन की वजह से हृदय स्वस्थ रहता है जिसके कारण आपका ब्लड प्रेशर काफी कंट्रोल में रहता है। कॉफी पीने से हृदय रोग का खतरा 15 फीसदी कम हो जाता है।
त्वचा के लिए काफी है फायदेमंद:
कॉफी में मौजूद कैफीन को बहुत ही ज्यादा लाभदायक माना गया है जो कि हमारी त्वचा के लिए बहुत ही अच्छा साबित है caffeine कॉस्मेटिक प्रोडक्ट्स में भी काफी का इस्तेमाल किया जाता है।
ऐसा माना गया है कि कैफीन त्वचा के स्थल पर रहकर कोशिका का स्टार बहुत अच्छा कर देता है इसके एंटीऑक्सीडेंट की वजह से ही काफी ज्यादा लाभदायक माना गया है। कैफीन की मदद से त्वचा में fat जमने की रोकथाम होती है जिसकी वजह से आपकी त्वचा glow करती है।
बालों के लिए अच्छा माना गया है:
कॉफी में मौजूद caffeine ब्लड के microcirculation को बढ़ा देता है। जिसकी वजह से बालों का विकास होता है।
कैंसर के खतरे को कम कर देता है :
कॉफी पीने से कोलोरेक्टल, लीवर, ब्रेस्ट, प्रोस्टेट और कैंसर होने की संभावना को कम कर देता है। कॉफी में पाए जाने वाले पदार्थ cancer के कोशिकाओं को विकसित होने से रोकते है।
अवसाद से बचने के लिए कॉफी के फायदे:
कॉफी पीने से तनाव भी कम होता है। कॉफी का सेवन करने से एस ए ए एंजाइम की बाराती होती है जिसकी वजह से मानसिक तनाव चिंता जैसे परेशानियों से आपको राहत मिलता है।
लिवर को सुरक्षित रखता है:
एस्पारटेट एमिनोट्रांस्फरेज (Aspartate Aminotransferase) और एलेनिन एमिनोट्रांस्फरेज (Alanine Aminotransferase)
जैसे एंजाइम का स्तर काफी में बहुत ही कम पाया गया है ऐसा कहा जाता है कि कॉफी पीने से आपके लवर को सुरक्षा मिलती है।
अल्जाइमर और डिमेंशिया से सुरक्षा:
हजम अली कैसी बीमारी है जिसमें धीरे-धीरे सोचने वाली क्षमता कम हो जाती है। जिसकी वजह डेमेंशिया की आप शिकार हो सकते हैं। कॉफी में मौजूद caffeine की वजह से आपके दिमाग की क्षमता बहुत तेज हो जाती है।
कॉफी पीने के नुकसान ( Side effects of coffee )
आईये हम आपको कॉफी पीने के नुकसान के बारे में बताते हैं:
पाचन संबंधित परेशानियां
ऐसा देखा गया है कि अधिक मात्रा में कॉफी पीने से आपको पाचन संबंधित समस्या भी हो सकती है इसलिए कॉफी का ज्यादा सेवन न करें।
Coffee गर्भवती महिलाओं के लिए हानिकारक हो सकता है:
गर्भवती महिलाओं को ज्यादा काफी नहीं पीना चाहिए इसकी वजह से आपको काफी नुकसान हो सकते हैं।
एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ जाना:
कॉफी का ज्यादा सेवन करने से आपकी शरीर में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल का खतरा बढ़ सकता है।
डिहाइड्रेशन की समस्या:
आपको हमेशा सुबह सकार उठने पर सबसे पहले पानी पीना चाहिए लेकिन जो लोग सबसे पहले कॉफी पी लेते हैं उन्हें डिहाइड्रेशन की समस्या से गुजरना पड़ता है रात भर खाली पेट होने की वजह से सुबह कॉफी पीने से आपको दिक्कत हो सकती है।
नींद की कमी:
जिन लोगों को नींद की समस्या रहती है उन्हें भी काफी कम पीनी चाहिए क्योंकि caffeine की वजह से आपको नींद काम आने लगेगी और अच्छी तरह से नींद ना देने से आपका स्वास्थ्य बिगड़ सकता है।
हड्डियों के लिए नुकसानदायक:
कॉफी में कैफीन की अधिक मात्रा होने की वजह से आपकी हड्डियों में कमजोरी आ सकती है।
ब्लड प्रेशर की शिकायत:
जिन लोगों को ब्लड शुगर की शिकायत है हमें काफी का ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए कॉफी पर ज्यादा सेवन करने से आपके अंदर ब्लड प्रेशर बढ़ सकता है और आपके हृदय को भी नुकसान पहुंचा सकता है।
थकान होना:
हालांकि काफी का सेवन करने से आपके अंदर एनर्जी और फुर्ती आती है लेकिन काफी का बहुत ज्यादा सेवन करने से आप सुस्त और आलसी हो सकते हैं जिसकी वजह से आपको हमेशा थकावट महसूस होगी इसलिए काफी का काम से कम सेवन करें।
लत लग जाना:
दोस्तों यदि आप बार-बार कॉफी पी रहे हैं और आपको कॉफी पीने की आदत हो गई है ऐसा इसलिए होता है कि काफी में कैफीन की वजह से आपको बहुत ही ज्यादा फुर्तीला और तनाव मुक्त एहसास हो सकता है जिसकी वजह से आप बार-बार कॉफी का सेवन करेंगे आपको ऐसा महसूस होगा कि आपके लिए काफी अच्छा साबित हो रहा है। लेकिन आपको इसकी लत लग जाएगी। जिससे आपको बहुत से नुकसान हो सकते है।
दोस्तों इनके अलावा भी आपको काफी से जुड़े बहुत से नुकसान हो सकते हैं इसलिए आप काफी का सही मात्रा में इस्तेमाल करें।
कॉफी का सेवन किस समय करना चाहिए?
दोस्तों याद रखें कभी भी कॉपी का सेवन सुबह खाली पेट ना करें इससे आपको काफी सारे नुकसान हो सकते हैं यदि आप कॉफी पीना चाहते हैं तो आप ब्रेकफास्ट के एक या दो घंटे बाद कॉफी पी सकते हैं लेकिन याद रहे आपको काफी का ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए उससे होने वाले नुकसान को आपको सामना करना पड़ेगा। इसलिए सही मात्रा और सही समय पर काफी का सेवन करना चाहिए।
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Conclusion :
आज किस आर्टिकल में हमने आपको बताया कि कॉफ़ी की क्या-क्या नुकसान होते हैं और क्या-क्या फायदे होते हैं आप अपने शरीर के हिसाब से काफी का सेवन सही इस्तेमाल से करें जिससे कि आपको कॉफी से होने वाले नुकसान का सामना न करना पड़े।
FAQ ( Frequently Asked Questions )
कॉफी के पेड़ का क्या नाम है?
कॉफी के पेड़ का नाम coffea arabica है।
कॉफी को हिंदी में क्या बोलते हैं?
कॉफी को हिंदी में कहवा बोलते हैं।
क्या कॉफी को खाली पेट पिया जा सकता है?
नहीं कॉपी को खाली पेट नहीं पिया जा सकता कॉफी को खाली पेट पीने से आपको बहुत सी समस्या का सामना करना पड़ सकता है इसीलिए आपको अवश्य ध्यान रखना होगा कि खाली पेट कॉफी का सेवन न करें।
1 दिन में काफी कितनी पीनी चाहिए?
1 दिन में आप दो से तीन कप कॉफी पी सकते हैं लेकिन इससे ज्यादा कॉफी का सेवन करने से आपको बहुत सारी परेशानियों का सामना करना पड़ सकता है।
कॉफी का सबसे बड़ा producer देश कौन सा है?
कॉफी का सबसे उत्पादक देश ब्राजील है।
भारत में coffee के लिए कौन सा शहर प्रसिद्ध है?
भारत में काफी के लिए सबसे ज्यादा प्रसिद्ध शहर कुर्ग ,कर्नाटक है।